Le Languedoc



C'est la région la plus chaude de France, où ne peut pousser que la vigne et l'olivier !
Après l'anarchie des années 50, quelques jeunes courageux ont défrichés, replantés, investis dans la qualité. Des investisseurs ont suivis, des étrangers, des citadins, devenus des "néos", en mal de nouvel eldorado...

Et le foncier à immédiatement explosé, ce qui a poussé les jeunes sans argent a s' exiler dans les montagnes, les plateaux du grand nord du Languedoc, là ou la tramontane peut souffler des mois sans arrêt. A l'écart de la civilisation, ils se sont créés leur propre écosystème.

Le "Jajakistan" des carnets de vigne de S. Augereau !

Puis ces jeunes courageux ont défrichés, replantés, gardé foi dans l'avenir de cette région viticole.
C'est toujours un eldorado. Les vins sont plus fins avec un potentiel extraordinaire, d'un bon rapport qualité-prix !


Les vins du Languedoc


Minervois 2017 - cuvée Cazelles
Catégorie du vin : vin rouge entre léger et puissant, où les racines des vignes cherchent toujours plus la terre sous les cailloux ! C'est la Nature qui régit tout dans ces terroirs extrêmes, et de plus, l'année 2017 est une grande année en ... (Lire la suite)
12,80 € 2
Terra Soleilla - Cuvée Elégancia en IGP Côtes-du-B
Catégorie du vin : IGP (Indication Géographique Protégée) remplace depuis 2009 les Vins de Pays. Vin rouge très fruité et plutôt puissant, surprenant, bien fait et pas trop cher ! A boire vers 15 - 16°, sur le fruit, et encore pendant 3 à 4 ... (Lire la suite)
13,00 € 2
Minervois 2017 (blc)- cuvée Abricotine
Catégorie du vin : vin blanc sec et fruité, aromatique léger, tout en finesse, il doit son nom à ses arômes d'abricot !  Encore que cette année,  les senteurs sucrées sont rares...! A  boire assez frais, vers 9°, de suite ou à garder encore ... (Lire la suite)
14,00 € 2
Minervois 2016 - Cuvée Sensual
Catégorie du vin : vin rouge très fruité, puissant et généreux (13% vol.), à boire un peu frais, vers 15 - 16°, à aérer quelques heures, et à garder 2 ou 3 ans, sans toutefois chercher à faire une priorité du stockage : à boire sur le fruit, ... (Lire la suite)
15,00 € 2
Terra Soleilla - Cuvée Boisée du sud en IGP Côtes-
Catégorie du vin : vin rouge fruité et malgré son nom "Boisée du Sud", et "élevé en foudres de chêne", ce n'est pas boisé du tout ! Vin léger (12% vol.), pas acide, tanins fondus, à boire vers 16 - 17°, à ouvrir 1 h avant. Pourra se garder q ... (Lire la suite)
15,00 € 2