Côtes-du-Rhône 2017 Nature - V. Rochette

Catégorie du vin : vin rouge furieusement typé Côtes-du-Rhône ! Savoureux et gourmand, chaleureux mais élégant ! Un vin à boire à table, vers 15 - 16 ° (14 % Vol.), à aérer quelques heures si possible. Se gardera 5 à 6 ans sans problème. Et dire que c'est un "simple" Côtes-du-Rhone...!

Le vigneron : Vincent ROCHETTE

Contenant : 75 cl

Accords : agneau, canard, pintade au four, tout est bon ! Curry, épices, pas de problème ! 

Notre avis : vin qui est encore jeune, vu son potentiel : on sent qu'il en a encore beaucoup à nous donner, des sensations futures ! Pour l'instant, on sent bien les petits fruits rouges mais encore plus nettement en finale, les tanins sont fermes et bien présents, qui donnent au vin, une mâche importante, qui s'estompera avec un peu d'âge. Tout est complexe et méridional à fond : les épices, les fruits noirs également, eh oui, le cassis ! Contrairement à 2015, les vignes n'ont pas souffert  de la chaleur, et 2017 a une belle qualite de tanins,  et le travail rigoureux du vigneron dans l'objectif de petits rendements à permis aux cépages de s'exprimer pleinement ! On à le goût du terroir dans ce cas ! C'est donc une vraie crise de conscience, que donne ce vin : le boire maintenant ou le garder ?? Que la vie est dure...

Cépages utilisés : 60% grenache, 40% syrah

Age moyen des vignes : 68 ans

Question sulfites : zéro sulfites ajoutés

Rendement maxi autorisé : 50 hl/ha

Rendement moyen réalisé : 25 hl/ha !!

Les vendanges : ?

Nombre de bouteilles produites : 30 000, c'est pas une grande quantité. ..!

Domaine familial depuis : 1998

Adhésion à une charte privée : oui, Demeter en 2009

En bio certifié depuis : 2008

Année notée :  18/20 par la Revue du Vin de France 

Côtes-du-Rhône Nature 2014 - V. Rochette

13,00 €

  • 1,4 kg